Besciamella senza glutine bio

ricetta besciamella senza glutine spigabuona

La besciamella è una salsa che ripone le sue origini dalla vicina Francia, il suo gusto avvolgente e delicato l’ha resa famosa ed oggi è utilizzata come salsa base per tantissime ricette, una su tutta le lasagne.

Questa nostra versione è quindi la ricetta della besciamella senza glutine, utile per realizzare primi piatti completamente gluten free, buoni e biologici.

Tutte le farine Spigabuona di Antico Molino Rosso, utilizzate in questa ricetta sono:

Ingredienti besciamella senza glutine bio

ricetta besciamella senza glutine spigabuona

Come fare la besciamella senza glutine bio

  1. In una casseruola mettere a bollire il latte
  2. A parte, sciogliere il burro dolcemente ed aggiungere la miscela bio per pane, pizza e dolci, ottenendo così un pastello uniforme
  3. Versare il latte nel pastello e rompere gli eventuali grumi
  4. Portare il tutto a bollore, cuocendo delicatamente per circa 2 minuti.
  5. La besciamella dovrà risultare liscia e vellutata.
  6. Utilizzare per la preparazione di lasagne senza glutine o verdure gratinate al forno.

Per questa ricetta senza glutine abbiamo utilizzato:

Besciamella senza glutine bio 1

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