Vuoi creare un’atmosfera magica per i tuoi ospiti? Prova i frollini senza glutine bio, perfetti anche come biscotti di Natale gluten free.
Segui questi semplici passaggi per preparare dei biscotti senza glutine e lattosio, una ricetta veloce che porta in tavola la tradizione Veronese.
Sei pronto ad assaporare un prodotto senza glutine, biologico, sano e delizioso per tutti, grazie al Mix Dolci gluten free di SpigaBuona?
- Preparazione: 30 minuti
- Difficoltà: Media
- Dosi: 4-6 persone
- Cottura: 10 minuti
Tutte le farine Spigabuona di Antico Molino Rosso, utilizzate in questa ricetta sono:
- senza zuccheri aggiunti
- senza derivati del latte
- senza idrossipropilmetilcellulosa
- biologiche
- macinate a pietra
Segui la ricetta di Cuocadè:
Ingredienti
- 125 g di Mix Unico senza glutine Bio Spigabuona
- 50 g di zucchero
- 75 g di burro
- 1 tuorlo d'uovo
- Zucchero a velo q.b per decorare
- 1 pizzico di sale fino
- Buccia grattugiata di 1 limone non trattato
PROCEDIMENTO
- Versa la farina senza glutine in una ciotola e aggiungi un pizzico di sale.
- Taglia il burro freddo a cubetti e versalo nella ciotola con la farina. Mescola e inizia a sbriciolare il burro con le dita fino a ottenere una consistenza sabbiosa.
- Aggiungi lo zucchero a velo e la scorza di limone grattugiata. Mescola per distribuire uniformemente gli ingredienti.
- Unisci il tuorlo d’uovo e mescola fino a formare un impasto omogeneo.
- Impasta velocemente con le mani fino a formare un panetto morbido. Avvolgilo nella pellicola trasparente o carta forno e lascialo riposare in frigorifero per 10 minuti.
- Spolvera leggermente il piano di lavoro con la farina di riso senza glutine Spigabuona e stendi l’impasto con il matterello fino a uno spessore di circa 5 mm.
- Utilizza le formine a stella e a cuore per ritagliare i biscotti.
- Disponi i biscotti su una teglia rivestita di carta forno e cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 10 minuti, fino a quando saranno leggermente dorati.
- Lascia raffreddare completamente i biscotti e spolverali con zucchero a velo prima di servirli.
