La sostenibilità di Spigabuona di Antico Molino Rosso

Sai perché la sostenibilità di Antico Molino Rosso si differenzia da altre aziende?

ENERGIE RINNOVABILI

Abbiamo installato pannelli fotovoltaici di ultima generazione per un totale di 135 kW/h producendo circa il 70% del fabbisogno.

Acquistiamo solamente energia certificata con garanzia di origine proveniente da fonti rinnovabili.

SOSTENIBILITÀ AMBIENTALE

7.000 Ettari di coltivazioni biologiche vengono coltivate in Italia per il fabbisogno aziendale in Italia per il fabbisogno aziendale contribuendo a disinquinare l’ambiente.

Abbiamo, da sempre, una particolare attenzione all’ utilizzo responsabile dell’ acqua, in quanto non utilizza alcuna fonte di approvvigionamento idrico per le colture.

Abbiamo adibito a bosco due terreni di proprietà aziendale, rispettivamente da 7.000 m² e da 5.000 m², collocando oltre 1.200 piante.

Ogni documento cartaceo stampato viene compensato con il rispettivo rimboschimento certificato da SGS International.

BIODIVERSITÀ

5 ettari dedicati alla sperimentazione dei cereali dal 2007 continuano ad essere un punto di riferimento per lo studio, la ricerca e sviluppo, dei risultati ottenibili nel campo della panificazione.

Collaboriamo con l’Istituto Tecnico Agrario STEFANI BENTEGODI, e la Filiera Corta dei Cereali CRESCENT, quale impegno nella conservazione della biodiversità e delle antiche varietà, continua l’ attività per la conservazione genetica dei cereali antichi.

Possediamo, come confini aziendali, siepi per conservare la vita selvatica e favorire ambienti naturali preesistenti con essenze spontanee.

RESPONSABILITA’ E SOSTENIBILITA’ SOCIALE

Svolgiamo attività educative di sensibilizzazione verso l’agricoltura biologica, presso diversi Istituti, effettuando convegni e ospitando ogni anno le scuole elementari e medie inferiori, quale responsabilità e sostenibilità sociale.