Ti proponiamo una versione gluten free di Gustosi e nutrienti PANCAKE AVENA, preparati con la nostra Miscela AVENA PANCAKE gluten free Spigabuona, che non contiene zuccheri o altri addensanti chimici come l’idrossipropilmetilcellulosa
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- Preparazione: 25 minuti
- Cottura: 4 min in padella
- Difficoltà: Facile
INGREDIENTI PER 5 PANCAKE
- 100g AVENA PANCAKE BIO SENZA GLUTINE
- 1 uovo
- 100 g yogurt greco
- 70g di latte o bevanda vegetale
- 6 g lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- aromi (facoltative)
- 10g di zucchero (facoltativo)
PROCEDIMENTO
Sbattere assieme l’uovo, lo yogurt, il latte, il sale e lo zucchero se usato. Unire la farina Avena pancake gli aromi se usati. Sbattere con una frusta e, quando amalgamato, lasciare riposare per 15-20 minuti. Se dopo il riposo la pastella risultasse troppo densa aggiungere un po’ di latte o bevanda e procedere con la cottura su una padella antiaderente ben calda a fuoco medio-basso, circa 2 minuti per lato.
Per questa ricetta abbiamo utilizzato:
