Ricetta pancake senza glutine

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Questi pancake senza glutine sono una variante della classica ricetta americana, abbiamo cercato di eliminare l’uso dello zucchero grattugiando una mela, ed abbiamo dato più sapore inserendo a30g di farina di mandorle bio.

La farina di mandorle bio è molto profumata e dona un sapore molto apprezzato a questi pancake gluten free

Ingredienti pancake gluten free bio

Come fare le il pan ricotta senza glutine bio

  1. Iniziamo grattugiando la mela
  2. Aggiungiamo il latte di nocciole,  2 uova mescoliamo
  3. Aggiungiamo mezzo cucchiaino di vaniglia in polvere, il lievito e mescoliamo
  4. Aggiungere le gocce di cioccolato
  5. Scaldiamo una padella e versiamo una cucchiaiata di impasto per ogni pancake
  6. Cuocere su entrambi i lati

Abbiamo utilizzato:

farina integrale di miglio biologica senza glutine

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