Ricetta torta di mele senza glutine

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Tutte le farine Spigabuona di Antico Molino Rosso, utilizzate in questa ricetta sono:

Ingredienti

Come fare la torta di mele bio

  1.  In una terrina versare due uova intere più un tuorlo, mescolare con una frusta
  2.  Aggiungere olio di riso bio o altro olio vegetale e continuare a mescolare
  3.  Mettere i datteri in ammollo per 15 minuti
  4.  Tagliare a dadini le albicocche
  5.  Quando i datteri sono ammollati, eliminare il nocciolo e frullarli
  6.  Aggiungere quanto ottenuto nella terrina e mescolare in modo da amalgamare  bene gli ingredienti
  7.  Aromatizziamo l’impasto con scorza di limone bio
  8.  Aggiungere le albicocche a dadini al composto
  9.  Versare nella terrina entrambe le farine
  10.  Aggiunger le gocce di cioccolato
  11.  Tagliare le mele a fettine di mezzo centimetro e bagnarle con succo di limone
  12. Versare il composto nella tortiera ed incastrare le mele nell’impasto
  13. Cuocere a 180° C per 30-40 minuti in forno pre-riscaldato

Abbiamo utilizzato:

Ricetta torta di mele senza glutine 1
Ricetta torta di mele senza glutine 2

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