Informativa ai sensi art. dall’art. 13 del Regolamento UE 679/2016 (GDPR)


1. Finalità e base giuridica del trattamento.

Informiamo che Antico Molino Rosso Srl tratta i dati per le seguenti finalità:

Consentire e gestire la registrazione al presente sito web. 

Gestire e dare esecuzione agli ordini di acquisto fatti attraverso la funzione e-shop del sito web molinorosso.com, se utilizzata.

Rispondere a eventuali richieste di informazioni fatteci pervenire tramite gli appositi canali del sito

La base giuridica del trattamento dei dati per le finalità sopra indicate è l’adempimento di obblighi contrattuali e il conferimento dei dati, necessario per regolare l’esecuzione dei servizi descritti e richiesti (registrazione al sito, utilizzo della funzione e-shop e altre richieste di informazioni), che altrimenti non potranno essere eseguiti. Inoltre, con il consenso specifico dell’interessato, da esprimere apponendo un flag (segno di spunta o attivando l’interruttore) nelle apposite caselle, i dati potranno essere trattati anche per le seguenti finalità:

INVIO DI MATERIALE PROMOZIONALE, cioè, inviare, via newsletter o notifiche, le nostre offerte e le informazioni su iniziative promozionali, pubblicitarie e manifestazioni a premio. Il contatto può avvenire anche a mezzo posta, via sms o contatto telefonico. Il consenso è libero e facoltativo, e l’eventuale diniego non pregiudica il trattamento dei dati per altre finalità (la base giuridica del trattamento è il consenso dell’interessato)

La newsletter del sito molinorosso.com è un servizio automatico che invia periodicamente nella casella e-mail indicata dall’utente comunicazioni informative di prodotti/servizi/iniziative sulle tematiche tipicamente trattate nel medesimo sito.  

Tale servizio è fornito gratuitamente a quanti fanno richiesta di ricevere la newsletter inserendo il proprio indirizzo e-mail nell’apposito spazio sopra riportato.

Il Servizio è disponibile per i soli utenti che non hanno mai messo a disposizione del sito il loro indirizzo e-mail per ricevere comunicazioni di tipo commerciale/pubblicitario, e sarà il sito a verificare l’eventuale presenza del medesimo indirizzo e-mail.

Nel caso di successivo inserimento da parte dell’utente del medesimo indirizzo e-mail per l’attivazione di altri servizi disponibili del sito che prevedono l’invio all’utente delle comunicazioni informative via e-mail, tale dato (ovvero l’indirizzo e-mail) verrà trattato per le finalità inerenti tali servizi e cesserà contestualmente il trattamento per la finalità di invio della newsletter.

Il conferimento dei dati per tale finalità è facoltativo e l'eventuale diniego non comporterà alcuna conseguenza per l’utente se non quella di non ricevere la newsletter. L’utente potrà comunque revocare il consenso (e quindi opporsi al trattamento) in ogni momento semplicemente cliccando sull'apposito link riportato nelle e-mail o scrivendo un’e-mail a direzione@molinorosso.com


LETTURA DELLE PREFERENZE D’ACQUISTO, cioè, analizzare le abitudini e le scelte di consumo, tra cui anche la tipologia e la frequenza degli acquisti. Sulla base delle informazioni ottenute potranno essere inviate via e-mail, sms o contatto telefonico, offerte commerciali personalizzate (ad esempio: buoni sconto, offerte, questionari di gradimento in forma anonima), adeguate alle preferenze espresse. Il consenso è libero e facoltativo, e l’eventuale diniego non pregiudica il trattamento dei dati per altre finalità (la base giuridica del trattamento è il consenso dell’interessato)

RICERCHE DI MERCATO, cioè, ricevere sondaggi o interviste, con la finalità di rilevare il grado di soddisfazione della clientela sulla qualità dei servizi forniti e svolgere ricerche di mercato, anche a mezzo di contatto telefonico. Il consenso è libero e facoltativo, e l’eventuale diniego non pregiudica il trattamento dei dati per altre finalità (la base giuridica del trattamento è il consenso dell’interessato)


2. Titolare del trattamento e DPO (Responsabile trattamento dati personali).

 Il Titolare del trattamento è Antico Molino Rosso Srl – Via Bovolino, 1 – 37060 Buttapietra (VR), indirizzo PEC anticomolinorossosrl@legalmail.it

Il Titolare è contattabile via e-mail all'indirizzo direzione@molinorosso.com


3. Responsabili del trattamento.

 Nell'ambito delle sue attività e per le finalità sopra indicate Antico Molino Rosso Srl potrà avvalersi di servizi resi da soggetti terzi che operano per conto di Antico Molino Rosso Srl e secondo le sue istruzioni, quali Responsabili del trattamento. Si tratta di soggetti che forniscono a Antico Molino Rosso Srl servizi elaborativi o strumentali (es. gestione e manutenzione tecnica del CRM, servizi informatici per il funzionamento del sito, ecc.).   In ogni caso, il trattamento avviene in modo da garantire la sicurezza e la riservatezza dei dati, mediante l'adozione delle misure previste dall'articolo 32 del Regolamento, al fine di preservare l'integrità dei dati trattati e prevenire l'accesso agli stessi da parte di soggetti non autorizzati.


4. Tipologia dei dati trattati.

 I dati raccolti e trattati dal Titolare del trattamento sono dati di natura personale degli iscritti, ossia informazioni attraverso le quali un soggetto può essere identificato come persona fisica (a titolo esemplificativo: nome, cognome, data di nascita, residenza, domicilio, indirizzo e-mail, numero di telefono, ecc.) e possono comprendere, previo consenso, altre informazioni come, per esempio, le abitudini di spesa.


5. Analisi delle preferenze di acquisto a fini di profilazione.

Qualora l’interessato esprima il consenso al trattamento dei dati per la LETTURA DELLE PREFERENZE D’ACQUISTO, i dati dei suoi acquisti, inclusi quelli relativi al dettaglio della frequenza, della quantità e della tipologia dei prodotti acquistati, saranno analizzati in modo automatizzato, attraverso appositi software CRM (Customer Relationship Management), al fine di definire la sua propensione all'acquisto. L'analisi dei dati avviene mediante la creazione di gruppi omogenei di individui (cluster) che hanno un profilo di consumo simile, ovvero che hanno manifestato interesse per prodotti simili, o un'analoga propensione agli acquisti.  La disponibilità e l'utilizzo dei dati di consumo dell’utente e quelli di altri clienti che hanno prestato il proprio consenso, permettono a Antico Molino Rosso Srl un'analisi più approfondita delle dinamiche della domanda, analisi da cui deriva la possibilità di predisporre piani di offerte promozionali. Ciò consente di inviare all’utente le proposte commerciali che vengono dedicate a cluster dei clienti che hanno abitudini di spesa simili; gli utenti potranno così beneficiare di offerte dedicate.


6. Modalità e durata del trattamento.

 Il trattamento dei dati avverrà nel pieno rispetto dei principi di riservatezza, correttezza, necessità, pertinenza, liceità e trasparenza previsti dal Regolamento, per il tempo necessario al conseguimento degli scopi per cui i dati sono stati raccolti o, nel caso di acquisto di beni, per il tempo necessario all’esecuzione delle condizioni contrattuali e agli obblighi di conservazione previste dalle normative in essere in materia fiscale e amministrativa. Il trattamento dei dati trattati per la finalità di INVIO DI MATERIALE PROMOZIONALE, possibile con il consenso dell’interessato, avverrà per una durata massima di 24 mesi. Il trattamento dei dati trattati per le finalità di LETTURA DELLE PREFERENZE D’ACQUISTO, possibile con il consenso dell’interessato, avverrà limitatamente ai dati degli acquisti che hanno una profondità storica non superiore a 12 mesi e mediante processi decisionali automatizzati (softwareCRM).


7. Trasferimento dei dati personali al di fuori dell'UE.

I dati dell’interessato potranno inoltre essere trattati da fornitori di servizi informatici, nella loro qualità di Responsabili del trattamento, al di fuori dell'Unione Europea. Antico Molino Rosso Srl nel rispetto della normativa sul trasferimento dei dati in un Paese extraeuropeo, si impegna a stipulare, se necessario, accordi che garantiscano un livello di protezione adeguato e/o a sottoscrivere le “clausole contrattuali tipo” adottate dalla Commissione Europea. 


8. Diritti degli interessati.

Sono riconosciuti i diritti di cui agli articoli 15 e seguenti del Regolamento e pertanto l’interessato, in qualsiasi momento, inviando un’e-mail all'indirizzo direzione@molinorosso.com o scrivendo a "Antico Molino Rosso Srl – Via Bovolino, 1 – 37060 Buttapietra (VR)”, potrà chiedere a Antico Molino Rosso Srl di:









Qualora ravvisasse una violazione dei Suoi diritti può rivolgersi all'autorità di controllo competente ai sensi dell’art. 77 del GDPR, e resta salva la possibilità di rivolgersi direttamente all'autorità giudiziaria (art. 79 del GDPR).